白茶分為四個級別，其中等級最高的就是白毫銀針，那么既然高品質的白毫銀針沖泡之時需要注意些什么呢？沖泡白毫銀針有些什么方法方式呢？今天作為茶葉廠家的我們就用十余年的廠家經驗來為大家解讀一下白毫銀針的幾種沖泡方式。

白毫銀針沖泡的素簡版本--玻璃杯，大多數時候許多人是自己一個人在獨享白毫銀針的，這時候如果興師動眾的用110毫升的蓋碗稱五克的干茶，那就稍微有點奢侈了。這邊是大多數獨自喝白毫銀針的茶友選擇用玻璃杯泡他的主要考量因素。除此之外，玻璃杯泡銀針觀賞性也極強，抓一撮銀針投入玻璃杯里，大約是十克左右。 沸水筑到杯子的八分滿，大約是 300到350毫升左右，然后就停手。接下來觀看您站在杯中的浮與沉，先是浮在世沉，這感覺十分治愈。當然，玻璃杯泡白毫銀針最要緊的一條是投茶量不能太多，不能按該碗泡茶的投茶量來，否則肯定會被茶湯濃到。還有，一定要沸水沖泡，只有沸水才能抵擋住玻璃杯無蓋散熱這個缺點，利用自己的高溫大量進出銀針中的營養成分。這樣泡出來的茶湯方不負茶中之王之明。

白毫銀針沖泡的標準版--蓋碗，白瓷蓋碗沖泡白毫銀針是最標準的沖泡方式，白瓷胎薄，有釉有蓋，瀑布狀出水，可以讓白毫銀針迅速出湯，不被悶壞而折損內置，從而有效保持住大多數養分，是適合大多數人的沖泡方式。一只 100到110毫升的大度白瓷蓋碗，燙洗干凈，用小克秤稱五克干茶，投入燙洗之后還殘留這余溫的蓋碗，迅速合上蓋子，讓銀針在溫熱的未注水的蓋碗中停留 30秒，然后按緊蓋子，上下輕輕地搖動蓋碗三四下，讓 銀針的細胞壁部分打開，讓氣味釋放出來。接著迅速把蓋子打開一個小口，端起蓋碗，把這道小口子對準鼻子，用力吸里面的氣體。由于剛剛被熱氣蒸開了細胞，壁架上又被輕輕搖晃過，該碗里充滿了銀針釋放出來的氣味。鼻子湊近一吸，便全聞到了。那是豪香，木質香、干草香的混合，異常干燥，也異常好聞。聞過之后，便是沖泡了。沸水注入盒蓋邊，立馬出湯。瀝干茶湯之后，端起公道杯，欣賞一番素白的茶湯當中那成百上千的如夜空星辰的白毫。看他們上下浮動，左右游動，最后大半沉下杯底，又是一個特別治愈心靈的過程。

除了玻璃杯泡和蓋碗泡，白毫銀針還可以用保溫杯，用馬克杯泡。不過保溫杯泡白毫銀針投茶量要更少，比玻璃杯更少。保溫杯里的水溫下降速度慢，總體呈恒溫狀態，投茶量如果沒有控制的剛剛好，很容易就悶出大量咖啡堿和茶多酚出來，喝多了對身體不好。而馬克杯泡白毫銀針則盡量參考玻璃杯的泡法就可以了，要領同樣是不要投太多的茶，以及一定要用沸水，沸水才能讓白毫銀針的細胞壁打開的更徹底，釋放出更多的養分來。