倉(cāng)儲(chǔ)的兩大要點(diǎn)溫度影響倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境就我們存茶的一個(gè)過程的因素，就是溫度和濕度，非常重要的兩個(gè)因素，溫度也是一樣的，不能高，不能低，溫度太過于高的情況下，比如高于30度，我們的這個(gè)過氧化鎂會(huì)大量的開始氧化我們的茶葉的 內(nèi)含物質(zhì)，你在高溫情況下去放這個(gè)茶，比如說是30多度，你去放，放的時(shí)間非常久了之后，這個(gè)茶會(huì)寡色，干巴巴的那種感覺，然后溫度低的話呢。轉(zhuǎn)化會(huì)慢，轉(zhuǎn)化會(huì)非常慢，但是溫度低有個(gè)好處，就是香氣會(huì)好。

倉(cāng)儲(chǔ)第二大要點(diǎn)就是濕度，濕度也是一樣，濕度不能高也不能低，濕度過于高的話，比如說我們講的這個(gè)濕倉(cāng)，濕倉(cāng)可以濕倉(cāng)，都還算行，只是說他的這個(gè)轉(zhuǎn)化速度會(huì)非常的快，他不再能保留有我們生茶應(yīng)該有的這些回甘生津這種強(qiáng)烈的刺激性，會(huì)變得甜而潤(rùn)完全沒有生茶的這一些風(fēng)味，就靠近于熟茶的那種風(fēng)味了，然后香氣也會(huì)變?nèi)酰枷泐愇镔|(zhì)會(huì)直線的下降。整體來講。這個(gè)生物堿會(huì)上升，然后你的這個(gè)茶湯的色澤會(huì)起來，但是香氣和這種刺激性會(huì)沒有掉，這個(gè)是溫度高。

溫度適中的話呢，那整體存下來，它是平衡的，濕度太低會(huì)有個(gè)問題，茶餅當(dāng)中。相對(duì)濕度，一旦外環(huán)境的相對(duì)濕度過于的低了，它就會(huì)往外釋放水分，所以你這個(gè)茶會(huì)越存越干，越存越干，然后時(shí)間久了的話，再配合上高溫的話呢，這個(gè)茶就逐漸沒有茶的一切風(fēng)味了。所以各位茶友在選擇茶葉的時(shí)候也是需要多注意茶葉的一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)條件，一般像我們這種昆明源頭普洱茶廠家的話，存茶的倉(cāng)庫(kù)都符合昆明干倉(cāng)的標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)化的倉(cāng)儲(chǔ)以及適宜的溫濕度最大限度的保障了茶葉的質(zhì)量，致力于為茶友提供高品質(zhì)好茶。